Calidad y trazabilidad
TRUZ & TRUZ es la compañía líder en producir y distribuir carne de avestruz y todos sus derivados desde 1994.
En nuestra granja ubicada en la zona de Cabañeros, junto a los Montes de Toledo, controlamos el proceso completo de crianza del avestruz. Desde la incubadora hasta el nacimiento, y durante el crecimiento en los parques hasta la edad de 12 meses.
Durante estos últimos años, con la finalidad de aumentar y mejorar la producción, Truz & Truz ha seleccionado las mejores granjas, en las cuales ha implantado un sistema de producción que garantiza la calidad de sus productos, transfiriendo su know-how a los pequeños productores.
Este sistema de producción esta basado en el establecimiento de un programa sanitario, de alimentación y de mejora genética, que es controlado por los técnicos veterinarios de Truz & Truz. Con la finalidad de poder ofrecer una trazabilidad desde el origen , se recogen todos los datos de producción, fecha de puesta, identificación de los reproductores, datos de nacimiento y finalmente se marca a los pollitos, a la edad de 1 día, con un microchip que identificara al ave hasta el momento del sacrificio.
Gracias a ello, Truz & Truz dispone de toda la gama de productos del avestruz con una total garantía de calidad.
Alimentación de Avestruces
Durante todo este tiempo los avestruces son alimentados con piensos elaborados con cereales y forrajes de nuestros campos (cebada, maíz, trigo, soja, girasol y alfalfa) adaptados a las necesidades de estas aves en cada una de las fases de crecimiento. La trazabilidad del pienso está garantizada desde su origen (materias primas) y fabricación, hasta su entrega en las granjas.
Trazabilidad desde el origen:
- Los avestruces son marcados con un microchip al nacer.
- Suministro del pienso, garantizando la alimentación de las aves.
- Durante el sacrificio.
- En el despiece.
- En la distribución.
CIF A28024230 - Tel. 91 507 96 02- Fax. 91 507 96 05- truzandtruz@truz.es
Página web realizada con el patrocinio de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid
